为规范食品加工小作坊生产经营行为，有效防范小作坊食品安全风险。近日，寺仙市场监管所对全镇食品加工小作坊开展了专项检查。
此次专项检查，重点检查是否持有小作坊许可证，是否公示从业人员健康证，生产加工场所环境是否保持卫生整洁，是否制售不合格食品，食品添加剂是否落实“五专”管理，食品原、辅料是否从合法渠道购买，是否履行进货查验、索证索票记录是否规范等。要求食品生产小作坊认真履行食品安全主体责任，建立食品生产、销售台账，落实索证索票及进货查验制度，规范使用食品生产加工小作坊产品销售“一票通”，提升食品安全管理水平。
寺仙市场监管所将持续加大监督检查力度、深入开展食品生产加工小作坊专项监督检查工作，规范生产加工经营行为，为广大群众营造一个安全、放心的消费环境。
