为进一步规范和加强我县校外托管机构监督管理，确保校外学生就餐食品安全，2月21日，富县市场监管综合执法大队召开了新学期校外托餐机构食品安全告诫会，城区43家校外托餐机构负责人参加。
会上，对我县校外托餐机构普遍存在的问题进行了通报，重点对各校外托餐机构在日常经营中的注意事项进行了告诫，对日常监管中发现的问题及整改措施，以及校外托餐场所的布局流程、食品原材料贮存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、留样等食品安全知识进行了详细讲解，要求各校外托餐机构加强管理，严把原材料采购验收关，餐饮具清洗消毒关，食品贮存留样关，人员上岗培训关。会后，组织所有参会人员进行了食品安全理论测试。
通过此次会议，切实增强了各机构负责人的食品安全意识，让食品安全知识真正落地、落实，确保校外就餐学生的饮食安全。
