富县市场监督管理局
通 告
2024年 第4号
关于20批次合格食品情况的通告
近期，富县市场监督管理局组织监督抽检餐饮食品、粮食加工品2大类食品20批次样品，抽样检验项目合格样品20批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品,具体情况通告如下：
一、总体情况
餐饮食品16批次、粮食加工品4批次,检验项目全部合格。
特此通告
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
富县市场监督管理局
2024年04月17日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）检验依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.餐饮食品中的其他生制面制品(自制)抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量。
2.餐饮食品中的包子(自制)抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
3.餐饮食品中的凉皮类(自制)抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量（干样品以Al计）。
4.餐饮食品中的馒头花卷(自制)抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
二、粮食加工品
（一）检验依据
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.粮食加工品中的发酵面制品抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2.粮食加工品中的生湿面制品抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量。
附件2
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检包括餐饮食品、粮食加工品2大类食品20批次样品。抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括食品添加剂。共计抽检项目样品20批次，合格项目样品20批次。 | |||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ24610628768830327ZX | ZL2024(JW)-2JA-0051 | 富县茶坊利君馍店 | 陕西省延安市富县莲花池工业园区加工车间209-2 | 富县茶坊利君馍店 | 陕西省延安市富县莲花池工业园区加工车间209-2 | 馒头 | / | 2024-3-18 | 粮食加工品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
2 | XBJ24610628768830328ZX | ZL2024(JW)-2JA-0052 | / | / | 富县镇川饸饹馆 | 陕西省延安市富县茶坊镇258号 | 生面团 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
3 | XBJ24610628768830329ZX | ZL2024(JW)-2JA-0053 | / | / | 富县茶坊铜川面馆 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 生面团 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
4 | XBJ24610628768830330ZX | ZL2024(JW)-2JA-0054 | / | / | 富县四套车手工面馆 | 陕西省延安市富县吉子湾社区圣祥停车场门面左边第五间 | 生面条 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
5 | XBJ24610628768830331ZX | ZL2024(JW)-2JA-0055 | / | / | 富县茶坊南泥湾香菇面馆 | 陕西省延安市富县茶坊镇吉子湾 | 生面团 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
6 | XBJ24610628768830332ZX | ZL2024(JW)-2JA-0056 | / | / | 富县茶坊镇吉子湾绥德四十里铺羊肉面 | 陕西省延安市富县茶坊镇吉子湾村 | 生面团 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
7 | XBJ24610628768830333ZX | ZL2024(JW)-2JA-0057 | / | / | 富县平凉伊兰餐饮店 | 陕西省延安市富县茶坊镇吉子湾村 | 生面团 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
8 | XBJ24610628768830334ZX | ZL2024(JW)-2JA-0058 | / | / | 富县翡翠蒲城包子餐饮店 | 陕西省延安市富县翡翠世家小区门面 | 肉包子 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
9 | XBJ24610628768830335ZX | ZL2024(JW)-2JA-0059 | / | / | 富县翡翠蒲城包子餐饮店 | 陕西省延安市富县翡翠世家小区门面 | 菜包子 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
10 | XBJ24610628768830336ZX | ZL2024(JW)-2JA-0060 | / | / | 富县营养芳心八点餐饮店 | 陕西省延安市富县翡翠世家53-54号商铺 | 牛肉包子 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
11 | XBJ24610628768830337ZX | ZL2024(JW)-2JA-0061 | / | / | 富县营养芳心八点餐饮店 | 陕西省延安市富县翡翠世家53-54号商铺 | 豆腐粉条包子 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
12 | XBJ24610628768830338ZX | ZL2024(JW)-2JA-0062 | / | / | 富县老潼关任记肉夹馍煎豆腐饺子 | 陕西省延安市富县沙梁街向阳巷 | 花卷 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
13 | XBJ24610628768830339ZX | ZL2024(JW)-2JA-0063 | / | / | 富县香来煎豆腐店 | 陕西省延安市富县正街建设巷 | 花卷 | / | 2024-3-18 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
14 | XBJ24610628768830340ZX | ZL2024(JW)-2JA-0064 | / | / | 富县岐山老王面皮店 | 陕西省延安市富县沙梁街文明巷 | 面皮 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
15 | XBJ24610628768830341ZX | ZL2024(JW)-2JA-0065 | / | / | 富县岐山老王面皮店 | 陕西省延安市富县沙梁街文明巷 | 擀面皮 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
16 | XBJ24610628768830342ZX | ZL2024(JW)-2JA-0066 | / | / | 富县文革面皮 | 陕西省延安市富县沙梁街文明巷 | 面皮 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
17 | XBJ24610628768830343ZX | ZL2024(JW)-2JA-0067 | / | / | 富县文革面皮 | 陕西省延安市富县沙梁街文明巷 | 擀面皮 | / | 2024-3-19 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
18 | XBJ24610628768830344ZX | ZL2024(JW)-2JA-0068 | / | / | 富县特色重庆鲜面店 | 陕西省延安市富县莲花池食品加工园区 | 馒头 | / | 2024-3-19 | 粮食加工品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
19 | XBJ24610628768830345ZX | ZL2024(JW)-2JA-0069 | 富县特色重庆鲜面店 | 陕西省延安市富县莲花池食品加工园区 | 富县特色重庆鲜面店 | 陕西省延安市富县莲花池食品加工园区 | 细面条 | / | 2024-3-19 | 粮食加工品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
20 | XBJ24610628768830346ZX | ZL2024(JW)-2JA-0070 | 富县特色重庆鲜面店 | 陕西省延安市富县莲花池食品加工园区 | 富县特色重庆鲜面店 | 陕西省延安市富县莲花池食品加工园区 | 宽面条 | / | 2024-3-19 | 粮食加工品 | 富县市场监督管理局 | 中量检测认证有限公司 | |
注:该产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
