富县市场监督管理局关于18批次合格食品、2批次不合格食品情况的通告（第三次）

富县市场监督管理局

通 告

2025年第3号

关于18批次合格食品、2批次不合格食品

情况的通告

近期，富县市场监督管理局组织监督抽检调味品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品8大类食品20批次样品，抽样检验项目合格样品18批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品,具体情况通告如下：

一、总体情况

调味品1批次、糕点1批次、粮食加工品3批次、乳制品2批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品1批次、水果制品1批次检验项目全部合格，食用农产品10批次、检验项目8批次合格，2批次不合格。

二、不合格产品情况

1.富县小郭蔬菜水果批发销售的生姜（报告编号:SP25030245，抽样单编号：XBJ25610628770830253ZX)，不合格项目为噻虫胺，噻虫胺的检测结果为0.31mg/kg，标准值为≤0.2 mg/kg。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。

2.富县天天鲜城南生鲜超市销售的丑桔（报告编号:SP25030247，抽样单编号：XBJ25610628770830255ZX)，不合格项目为苯醚甲环唑，苯醚甲环唑的检测结果为0.80mg/kg，标准值为≤0.2 mg/kg。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。

特此通告

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.食品监督抽检合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

富县市场监督管理局

2025年4月14日

附件1

本次检验项目

一、调味品

（一）检验依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

调味品中的辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽检项目包括：日落黄,柠檬黄,二氧化硫残留量,铅(以Pb计),罗丹明B,胭脂红。

二、糕点

（一）检验依据

GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

糕点中的糕点抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数。

三、粮食加工品

（一）检验依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.粮食加工品中的大米抽检项目包括：苯并[a]芘,铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁。

2.粮食加工品中的发酵面制品抽检项目包括：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),安赛蜜。

四、乳制品

（一）检验依据

2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》、GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.乳制品中的灭菌乳抽检项目包括：蛋白质、酸度、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌。

2.乳制品中的全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉抽检项目包括：蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群、水分、杂质度。

五、食用农产品

（一）检验依据

农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.食用农产品中的淡水鱼抽检项目包括：氧氟沙星,孔雀石绿,氯霉素,氟苯尼考,沙拉沙星,恩诺沙星。

2.食用农产品中的猪肉抽检项目包括：甲氧苄啶,沙丁胺醇,氟苯尼考,地塞米松,克伦特罗,恩诺沙星,莱克多巴胺。

3.食用农产品中的马铃薯抽检项目包括：毒死蜱,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,噻虫嗪,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,甲拌磷。

4.食用农产品中的葱抽检项目包括：毒死蜱,噻虫嗪,乙酰甲胺磷,克百威,甲拌磷。

5.食用农产品中的鸡蛋抽检项目包括：氧氟沙星,氟苯尼考,多西环素,地美硝唑,甲硝唑,恩诺沙星。

6.食用农产品中的辣椒抽检项目包括：甲胺磷,毒死蜱,噻虫胺,啶虫脒,敌敌畏,丙溴磷。

7.食用农产品中的姜抽检项目包括：吡虫啉,甲胺磷,毒死蜱,二氧化硫残留量,噻虫胺,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,噻虫嗪,吡唑醚菌酯。

8.食用农产品中的梨抽检项目包括：吡虫啉,氧乐果,毒死蜱,水胺硫磷,敌敌畏。

9.食用农产品中的柑、橘抽检项目包括：氧乐果,联苯肼酯,毒死蜱,苯醚甲环唑,联苯菊酯,水胺硫磷,敌敌畏,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

10.食用农产品中的香蕉抽检项目包括：吡虫啉,腈苯唑,苯醚甲环唑,噻虫胺,噻虫嗪,吡唑醚菌酯,甲拌磷。

六、食用油、油脂及其制品

（一）检验依据

GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

食用油、油脂及其制品中的菜籽油抽检项目包括：过氧化值,特丁基对苯二酚(TBHQ),溶剂残留量,乙基麦芽酚,酸价(KOH)。

七.蔬菜制品

（一）检验依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

蔬菜制品中的酱腌菜抽检项目包括：日落黄,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),柠檬黄,糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量,诱惑红,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

八、水果制品

（一）检验依据

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

水果制品中的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类抽检项目包括：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),大肠菌群,糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以Pb计),霉菌,苋菜红,诱惑红,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),胭脂红、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

附件2

食品监督抽检不合格产品信息

注:该产品不合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。

附件3

食品监督抽检合格产品信息

注:该产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。

附件4

关于不合格项目的说明

一、噻虫胺

噻虫胺，是一种新烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性，广泛用于水稻、玉米、油菜、果树及其他作物上的刺吸式和咀嚼式害虫，如蚜虫、飞虱等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。检测出噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

二、苯醚甲环唑

苯醚甲环唑，是三唑类杀菌剂，广泛应用于果树、蔬菜等作物，有效防治黑星病，赤霉病等，属低毒农药。《食品安全国家 标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，苯醚甲环唑在橘中的最大残留限量值为0.2mg/kg。苯醚甲环唑残留量超标的原因，可能是果农为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中该农药残留量超标。长期食用苯醚甲环唑残留超标的食品，可能对人体健康有一定危害。