富县市场监督管理局
通 告
2026年第2号
关于34批次合格食品、1批次不合格食品情况的通告
近期，富县市场监督管理局组织监督抽检食用农产品、餐饮食品、水果制品、肉制品、调味品、炒货食品及坚果制品6大类食品35批次样品，抽样检验项目合格样品34批次。不合格样品1批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品,具体情况通告如下：
一、总体情况
炒货食品及坚果制品2批次、餐饮食品6批次、肉制品5批次、水果制品5批次、食用农产品13批次,检验项目全部合格，调味品4批次，检验项目合格3批次，不合格1批次。
二、不合格产品情况
1.富县茶坊张明水产粮油门市销售的八角（其他香辛料）（报告编号:SP26020410，抽样单编号：XBJ26610628770830125ZX)，不合格项目为二氧化硫残留量，二氧化硫残留量的检测结果为1.61g/kg，标准值为≤0.15 g/kg。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
3.食品监督抽检不合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
富县市场监督管理局
2026年3月23日
附件1
本次检验项目
一、炒货食品及坚果制品
（一）检验依据
GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
炒货食品及坚果制品中的其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH),二氧化硫残留量,过氧化值(以脂肪计)。
二、餐饮食品
（一）检验依据
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》(2012年第10号)、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
（二）检验项目
1.餐饮食品中的糕点(自制)抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)，过氧化值(以脂肪计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，铝的残留量(干样品,以Al计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2.餐饮食品中的酱卤肉制品(自制)抽检项目包括：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，柠檬黄，日落黄，胭脂红，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，氯霉素，诱惑红。
3.餐饮食品中的肉冻皮冻(自制)抽检项目包括：铬(以Cr计)。
三、肉制品
（一）检验依据
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
1.肉制品中的酱卤肉制品抽检项目包括：亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，柠檬黄，日落黄，胭脂红，诱惑红。
2.肉制品中的熏煮香肠火腿制品抽检项目包括：亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
3.肉制品中的腌腊肉制品抽检项目包括：亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，胭脂红。
四、水果制品
（一）检验依据
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
1.水果制品中的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，二氧化硫残留量，亮蓝，柠檬黄，日落黄，苋菜红，胭脂红，新红，靛蓝，酸性红，赤藓红，诱惑红，喹啉黄。
2.水果制品中的水果干制品(含干枸杞)抽检项目包括：二氧化硫残留量，亮蓝，柠檬黄，日落黄，苋菜红，胭脂红，诱惑红，喹啉黄。
五、调味品
（一）检验依据
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
（二）检验项目
调味品中的其他香辛料调味品抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，二氧化硫残留量，柠檬黄，日落黄，苋菜红，亮蓝，胭脂红。
六、食用农产品
（一）检验依据
GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》。
（二）检验项目
1.食用农产品中的橙抽检项目包括：克百威，苯醚甲环唑，联苯菊酯，三唑磷，氧乐果，丙溴磷，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
2.食用农产品中的豆芽抽检项目包括：总汞(以Hg计),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),铅(以Pb计),6-苄基腺嘌呤(6-BA),亚硫酸盐(以SO₂计)。
3.食用农产品中的柑、橘抽检项目包括：苯醚甲环唑，丙溴磷，克百威，联苯菊酯，氧乐果，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，毒死蜱。
4.食用农产品中的韭菜抽检项目包括：毒死蜱，多菌灵，水胺硫磷，二甲戊灵，腐霉利，甲胺磷，甲拌磷，三唑磷，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，三氯杀螨醇。
5.食用农产品中的辣椒抽检项目包括：倍硫磷，吡虫啉，吡唑醚菌酯，敌敌畏，毒死蜱，克百威，噻虫胺，噻虫嗪，氧乐果。
6.食用农产品中的芒果抽检项目包括：苯醚甲环唑，戊唑醇，噻虫胺，乙酰甲胺磷，噻嗪酮，吡唑醚菌酯，吡虫啉，噻虫嗪。
7.食用农产品中的普通白菜抽检项目包括：啶虫脒，毒死蜱，吡虫啉，氧乐果，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，噻虫胺，水胺硫磷，敌敌畏。
8.食用农产品中的香蕉抽检项目包括：苯醚甲环唑，吡唑醚菌酯，氟虫腈，腈苯唑，吡虫啉，噻虫胺，噻虫嗪，联苯菊酯，烯唑醇，噻唑膦。
附件2
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检包括食用农产品、餐饮食品、水果制品、肉制品、调味品、炒货食品及坚果制品6大类食品35批次样品。抽检依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》(2012年第10号)、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括食品添加剂、农药残留、污染物等。共计抽检项目样品35批次，合格项目样品34批次，不合格项目样品1批次。 | |||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ26610628770830096ZX | SP26020396 | / | / | 富县佳佳水果超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县翡翠世家5幢105号 | 砂糖橘 | / | 2026-02-04 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
2 | XBJ26610628770830093ZX | SP26020393 | / | / | 富县佳佳水果超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县翡翠世家5幢105号 | 橙皇赣南橙 | / | 2026-02-04 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
3 | XBJ26610628770830095ZX | SP26020395 | / | / | 富县佳佳水果超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县翡翠世家5幢105号 | 香蕉 | / | 2026-02-04 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
4 | XBJ26610628770830108ZX | SP26020400 | / | / | 富县小王鸭货餐饮店（个体工商户） | 陕西省延安市富县东风大厦一幢1单元临街商铺22号门面 | 卤鸭脖（自制） | / | 2026-02-08 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
5 | XBJ26610628770830115ZX | SP26020437 | 唐山萃萃香食品有限公司 | 河北省唐山滦洲市东安各庄镇赤峰堡村102国道路南 | 富县冯氏美味炒货店 | 陕西省延安市富县沙梁社区98号 | 蒜香味花生 | 计量称重 | 2026-02-01 | 炒货食品及坚果制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
6 | XBJ26610628770830120ZX | SP26020405 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 韭菜 | / | 2026-02-04 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
7 | XBJ26610628770830121ZX | SP26020406 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 小青菜（普通白菜） | / | 2026-02-06 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
8 | XBJ26610628770830119ZX | SP26020404 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 香蕉 | / | 2026-02-09 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
9 | XBJ26610628770830124ZX | SP26020409 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 黄豆芽 | / | 2026-02-09 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
10 | XBJ26610628770830126ZX | SP26020411 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 桂皮（其他香辛料） | / | 2026-02-06 | 调味品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
11 | XBJ26610628770830094ZX | SP26020394 | / | / | 富县佳佳水果超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县翡翠世家5幢105号 | 水仙芒 | / | 2026-02-04 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
12 | XBJ26610628770830098ZX | SP26020398 | / | / | 富县佳佳水果超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县翡翠世家5幢105号 | 甘平柑橘 | / | 2026-02-04 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
13 | XBJ26610628770830097ZX | SP26020397 | / | / | 富县佳佳水果超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县翡翠世家5幢105号 | 小台芒 | / | 2026-02-04 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
14 | XBJ26610628770830129ZX | SP26020440 | / | / | 富县辉辉椒麻鸡店（个体工商户） | 陕西省延安市富县沙梁街向阳巷30号 | 椒麻鸡（酱卤肉制品自制） | / | 2026-02-10 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
15 | XBJ26610628770830130ZX | SP26020441 | / | / | 富县辉辉椒麻鸡店（个体工商户） | 陕西省延安市富县沙梁街向阳巷30号 | 卤猪耳朵（酱卤肉制品自制） | / | 2026-02-10 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
16 | XBJ26610628770830127ZX | SP26020438 | 西安鑫聚食品加工厂 | 西安市周至县广济镇永红桥口 | 富县冯氏美味炒货店 | 陕西省延安市富县沙梁社区98号 | 猕猴桃凉果 | 2.5kg/袋 | 2025-07-02 | 水果制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
17 | XBJ26610628770830107ZX | SP26020399 | / | / | 富县小王鸭货餐饮店（个体工商户） | 陕西省延安市富县东风大厦一幢1单元临街商铺22号门面 | 卤鸭肠（自制） | / | 2026-02-08 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
18 | XBJ26610628770830114ZX | SP26020401 | / | / | 富县北教场西安饼店 | 陕西省延安市富县北教场东风商厦 | 土鸡蛋糕 | / | 2026-02-08 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
19 | XBJ26610628770830135ZX | SP26020446 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 精品葡萄干 | / | 2026-01-10 | 水果制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
20 | XBJ26610628770830131ZX | SP26020442 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 腊肉 | / | 2026-01-24 | 肉制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
21 | XBJ26610628770830133ZX | SP26020444 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 八角（其他香辛料） | / | 2026-01-13 | 调味品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
22 | XBJ26610628770830136ZX | SP26020447 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 宁夏枸杞（水果干制品） | / | 2026-01-10 | 水果制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
23 | XBJ26610628770830122ZX | SP26020407 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 螺丝椒 | / | 2026-02-03 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
24 | XBJ26610628770830118ZX | SP26020403 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 鲜橙 | / | 2026-01-24 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
25 | XBJ26610628770830116ZX | SP26020402 | 陕西福昊佳膳商贸有限责任公司 | 陕西省咸阳市兴平市汤坊镇街道130号 | 富县喜洋洋生鲜超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县兰宜路北教场村5号 | 福满佳花生（蒜香味） | 计量称重 | 2025-11-26 | 炒货食品及坚果制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
26 | XBJ26610628770830140ZX | SP26020450 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 卤鸡（酱卤肉制品自制） | / | 2026-02-02 | 肉制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
27 | XBJ26610628770830123ZX | SP26020408 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 青椒 | / | 2026-02-03 | 食用农产品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
28 | XBJ26610628770830128ZX | SP26020439 | / | / | 富县冯氏美味炒货店 | 陕西省延安市富县沙梁社区98号 | 葡萄干 | / | 2025-09-09 | 水果制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
29 | XBJ26610628770830132ZX | SP26020443 | 闻喜县东鑫食品有限公司 | 山西省闻喜县凹底镇康村工业园区109号 | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 圆蘸糖山楂片（蜜饯） | / | 2025-10-10 | 水果制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
30 | XBJ26610628770830134ZX | SP26020445 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 精品桂皮（其他香辛料） | / | 2026-01-13 | 调味品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
31 | XBJ26610628770830139ZX | SP26020449 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 卤猪头肉（酱卤肉制品） | / | 2026-02-10 | 肉制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
32 | XBJ26610628770830142ZX | SP26020452 | 陕西双汇食品有限公司 | 陕西省咸阳市兴平市食品工业园 | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 双汇王中王优级火腿肠 | 240g/根 | 2025-11-13 | 肉制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
33 | XBJ26610628770830138ZX | SP26020448 | / | / | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 皮冻（自制） | / | 2026-02-09 | 餐饮食品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
34 | XBJ26610628770830141ZX | SP26020451 | 陕西仁达食品加工有限公司 | 陕西省西安市临潼区新丰街办刘寨村许沟组（新丰工业园） | 富县优佰惠购物超市（个体工商户） | 陕西省延安市富县鄜城苑商住小区负一层 | 湘乡风味腊肉 | 250g/袋 | 2026-01-06 | 肉制品 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
注:该产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
附件3
食品监督抽检不合格产品信息
本次抽检包括食用农产品、餐饮食品、水果制品、肉制品、调味品、炒货食品及坚果制品6大类食品35批次样品。抽检依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》(2012年第10号)、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括食品添加剂、农药残留、污染物等。共计抽检项目样品35批次，合格项目样品34批次，不合格1批次。 | |||||||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公示号 | 公示日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ26610628770830125ZX | SP26020410 | / | / | 富县茶坊张明水产粮油门市 | 陕西省延安市富县茶坊镇茶坊街 | 八角（其他香辛料） | / | / | 2026-1-28 | 二氧化硫残留量║1.61g/kg║ ≤0.15g/kg | 调味品 | 2026年 第2号 | 2025-3-23 | 富县市场监督管理局 | 陕西新时代生物转化检测有限公司 | |
注:该产品不合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
附件4
关于不合格项目的说明
一、二氧化硫残留量
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色，亚硫酸对食品的褐变有抑制作用，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白剂又是防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，八角中二氧化硫残留量≤0.15g/kg。超标原因可能是个别生产者为提高产品色泽或者保鲜违规使用。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，因此少量摄入二氧化硫不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
